Масло MCT — это добавка, изготовленная из триглицеридов со средней длиной цепи, типа жира, который легче переваривается, чем большинство жиров в пище. Поскольку молекулы МСТ меньше, ваш организм быстро их усваивает и превращает в энергию, а не откладывает в виде жира. Большую часть масла МСТ получают из кокосового или пальмоядрового масла посредством процесса, называемого фракционированием. В отличие от чистого масла МСТ, кокосовое масло содержит смесь жиров, поэтому ваш организм расщепляет его медленнее и может хранить больше его в виде жира.

Так каковы же реальные преимущества? Во-первых, масло MCT помогает контролировать вес. Поскольку ваше тело использует МСТ для немедленного получения энергии, а не для хранения в виде жира, замена обычных кулинарных жиров маслом МСТ может помочь вам более эффективно управлять своим весом. Во-вторых, масло MCT поддерживает здоровье сердца. Исследования показывают, что включение масла МСТ в ваш рацион может снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и одновременно повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший). В-третьих, масло МСТ борется с инфекциями. Он содержит лауриновую кислоту, которая активно разрушает стенки бактерий и вирусов, а для недоношенных детей добавление МСТ в смесь, как было показано, снижает риск грибка Candida.

Масло МСТ также полезно для людей с проблемами пищеварения. Если у вас проблемы с поджелудочной железой, синдром короткой кишки или вы перенесли операцию на желудке, вашему организму сложно усваивать обычные жиры. Масло MCT полностью обходит эту проблему, поскольку оно не требует тех же пищеварительных ферментов. Кроме того, пожилым или слабым людям МСТ может помочь улучшить физическую силу. Для здоровых людей масло МСТ обеспечивает чистый и быстрый источник энергии без нагрузки на пищеварение.

Вы можете легко добавлять масло MCT в смузи, заправку для салата или кофе. Начните с одной чайной ложки в день и постепенно увеличивайте до одной или двух столовых ложек. Не жарьте на масле МСТ, так как оно имеет низкую температуру горения. Большие количества могут вызвать боль в животе, газы или диарею. Подводя итог, масло МСТ предлагает три явных преимущества: оно помогает контролировать вес, повышает уровень холестерина и борется с некоторыми инфекциями. Это не чудодейственное средство, но для контроля веса, здоровья сердца и поддержки пищеварения это простое и эффективное дополнение к вашей повседневной жизни.